Süt Size Gerçekten İyi Geliyor mu? Laktoz İntoleransı

Süt, uzun yıllardır “kemik dostu” ve sağlıklı yaşamın temel taşı olarak anılır. Ancak eczaneme gelen pek çok kişi süt içtikten sonra şişkinlik, gaz, karın ağrısı ya da ishal gibi şikâyetlerle başvuruyor. Bunun en yaygın nedenlerinden biri: Laktoz intoleransı.

Laktoz, süt ve süt ürünlerinde bulunan doğal bir şekerdir. Sindirilebilmesi için bağırsakta laktaz enzimi üretilmelidir. Ancak bazı bireylerde bu enzim yetersiz salgılanır.

Laktaz eksikliği olan bireylerde laktoz ince bağırsakta parçalanamaz, kalın bağırsağa geçer. Burada bakteriler tarafından fermente edilirken gaz (hidrojen, metan, karbondioksit) ve asitli yan ürünler açığa çıkar. Sonuç: şişkinlik, gaz, kramp ve ishal gibi belirtiler.

Tanı için çoğu zaman özel test gerekmez. Süt ürünlerini birkaç gün kesip şikâyetlerde azalma olup olmadığına bakmak bile fikir verebilir.

Ne Yapmalı?

* Laktozsuz süt veya laktoz oranı düşük yoğurt ve kefir gibi fermente süt ürünlerini tercih edebilirsiniz. Fermentasyon sürecinde laktozun bir kısmı parçalanır, bu nedenle bazı bireylerce daha iyi tolere edilir.

* Eczanelerde bulunan laktaz enzim takviyeleri, süt ürünlerini daha rahat sindirmenize yardımcı olabilir.

* Kalsiyumu yalnızca sütten değil; badem, susam, tahin, brokoli gibi gıdalardan da alabilirsiniz.

Kalsiyum alımını ihmal etmeyin; uzun vadede eksikliği kemik erimesi (osteoporoz) riskini artırabilir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Laktoz intoleransı kalıcı mı?

Genetikse evet, enfeksiyon kaynaklıysa geçici olabilir.

2. Yoğurt ve peynir tamamen yasak mı?

Hayır. Özellikle olgun peynir ve ev yoğurdu düşük laktoz içerdiğinden çoğu kişi tarafından tolere edilebilir.

3. Laktozsuz süt doğal mı?

Evet. Laktoz önceden parçalanmıştır, besin değeri değişmez.

4. Kalsiyum başka nasıl alınır?

Brokoli, badem, chia tohumu, tahin gibi besinlerle desteklenebilir.

5. Eczaneye başvurmalı mıyım?

Şikâyetleriniz devam ediyorsa, eczacınız uygun takviyeler konusunda size rehberlik edecektir.

Her bireyin sindirim sistemi farklıdır. Kulaktan dolma veya bilimden uzak bilgiler yerine kendi bedeninizin tepkilerini rehber alın.Ve unutmayın: İyi yaşam, sadece ne yediğinizle değil, onu nasıl sindirdiğinizle de ilgilidir.

Sağlıklı günler dilerim.